Guía para desmenuzar Tapapiés

Guía de navegantes para el fin de semana: entre los amigos de MGMB y nosotros mismos, hemos probado un total de 16 tapas de las 46 que compiten en el concurso Tapapiés, o lo que es lo mismo, en la II Ruta multicultural de la Tapa en el barrio de Lavapiés.  Y he de decir que, en general, los resultados son poco satisfactorios.

Es verdad, nos faltan muchas pero también sería casualidad que sólo hayamos dado con las chungas. Mis catadores son de pico fino pero también son muy de tasca y en concreto una adora la paella de aperitivo (si, esa que lleva una vida hecha detrás del mostrador) Tenemos criterios para todos los gustos y, en general, no transmiten mucha emoción por los pinchos ofrecidos en el certamen. No se por qué pero me da la sensación de que, en general, el año pasado se lo curraron más.

Pero aun así, hay mucha cosa rica que probar y mucho bar por conocer. Aquí dejamos las opiniones para que esquivéis lo cutre y acertéis en lo bueno. Y ya de paso, os deis un paseíto por el barrio, que siempre tiene cosas que ofrecer. No os dejeis el mapa en casa.

Recomendadas:

• Ceviche de pulpo en OPazo de Lugo (Calle Argumosa, 28): muy original tanto el sabor como la presentación.
• Papa rellena de morcilla en La Otra Casa(Calle Olivar, 6): ganaron el año pasado y este van por el mismo camino.
  

  Ceviche de pulpo en OPazo

Muy ricas:

• Bacalao ahumado con aliño picante en Lamiak (Calle de la Rosa, 10): esta no la he probado yo porque no me gusta el bacalao pero tengo muchas ganas de ir a este sitio. Pero me ha asegurado que «muy muy rica».
• Tartaleta de brandada de bacalao con mango en LaCaña (Calle Santa Isabel, 50): la presentación es muy chula y está muy rica. Si fuera un poco más grande y el mango supiera un poco más, sería casi perfecta.
• Bacalao con tapenade en Portomarín (Calle Valencia, 4): si el dueño de otro bar le recomienda a un cliente este sitio, por algo será. Esta tapa es apuesta segura y varios nos lo dicen.

• Tortas de arroz crujiente en Loukanikos (Calle Mesón de Paredes, 81): pese a lo que puede parecer el bar y la foto del mapa, resulta que la tapa sorprende de lo rica.
• Piemontese en Vinícola Mentridana (Calle San Eugenio, 9): Rica pero no espectacular.
• Bruscheta del morto en Il Morto que Parla (Calle Salitre, 31): Parece una chorrada pero está bastante rica.
• Escalibada en La Chilostra (Calle Cabeza, 1): está rica pero la tapa está fría y parece que le pega estar caliente y el ahumado del bacalao se come prácticamente el sabor del resto. Eso sí, el bar es recomendable.
• Tosta de Otoño en KomoenKasa (Mercado de San Fernando): la carrillada despierta salivaciones tuiteras. Recomiendo la ruta de la tapa por dentro del renovado mercado de San Fernando, merece la pena dar una vuelta por todos los sitios.

Reguleras

• Tosta Melosa de La Casa de las tostas (Calle Argumosa, 29): a mi este sitio me parece sobrevalorado y los precios por tosta creo que me dan la razón. Con la tapa, me ha pasado igual. Es muy chula, muy bien presentada pero luego de sabor y eso… Pues sin más…

Tosta Melosa en La Casa de las Tostas

• Piruleta de Salmón en Café Museum (Calle Argumosa, 30): esta tapa me recuerda a los aperitivos que haces con los niños para entretenerles un día de fiesta. Un rollo de salmón con Philadelphia.

Piruleta de Salmón en Museum

• Alitas Picantonas en La de Espronceda (Calle Santa Isabel, 17): con las tapas tan rebuenas que tiene siempre (y que cobran muy bien, a 2 euros el pincho), mi cuadrilla no comprende la cutrada que han presentado al concurso. Incomprensible.
• Samosa vegetal en Doner Kebap Argumosa (Calle Argumosa, 10): pues eso, una samosa vegetal como las que hay en 20000 sitios…

Malas (que las hay)

• Arroz con pollo en Ruedatape y algo más (Calle Miguel Servet, 4): Han vaciado todo lo que había en la nevera encima del arroz y encima de eso, ketchup. Como lo oís, ketchup.
• Txaka Salami en Revuelta (Calle Argumosa, 23): vergonzosa de cutre
• Razia en Noche Blanca (Calle Argumosa, 6): en la foto tiene mala pinta y mala está, Jorge da fe.

 Pendientes (las que quiero probar)

• El cono de la Bernarda en La Playa de Lavapiés (Calle Argumosa)
• Papa de feria en La Buga del Lobo (Calle Argumosa)
• Burrekas en Pizzería della Cabeza (Calle Cabeza)
• En general, el Mercado de San Fernando.

Seguiremos informando, porque nos queda todo el fin de semana para seguir probando!!

PD: ¡¡¡Gracias Lara, Marta, Jesús, María, Raquel y Jorge por vuestra inestimable colaboración!!!