Restaurante La Musa-tapas-copas-malasana-madrid
14270
post-template-default,single,single-post,postid-14270,single-format-standard,desktop,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.4,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12.1,vc_responsive
 

La Musa: 20 años dando ‘guerra’y tapas en Malasaña

La Musa: 20 años dando ‘guerra’y tapas en Malasaña






Restaurante La Musa: puerta y neon

Restaurante La Musa: puerta y neon

Ella ha sido inspiración. La Musa trajo modernidad y nuevos aires a Malasaña a mediados de los años 90. Lejos de envejecer, es todavía una jovencita a la última, en donde las tendencias gastronómicas, musicales y decorativas se hacen realidad cada día y cada noche. Las mesas del restaurante La Musa hierven todos los días gracias a su oferta de tapeo internacional, de calidad y variado, su divertido ambiente y su decoración a la última. Ni la competencia puede hacerle sombra a la más experimentada de Malasaña.

Restaurante La Musa: sala y mural

Restaurante La Musa: sala y mural

Eduardo Basanta y Ventura del Álamo, los dueños del Grupo La Musa, iniciaron en Malasaña su trayectoria gastronómica en Madrid imaginando un restaurante en el que todo era para compartir cuando la gente se solía sentar en una mesa con mantel blanco, primero, segundo y postre. Su carta de ocho tapas internacionales hizo furor e impulsó sus fuerzas para abrir La Musa Latina, Ojalá y dar nueva vida a la cafetería HD.

Restaurante La Musa: wok

Restaurante La Musa: wok

De la mano del chef Javier Estévez, dueño de La Tasquería, la carta se ha renovado ofreciendo clásicos como su Bomba de Patata (de las raciones más solicitadas estos años), rabas de calamar o las croquetas de jamón pero combinadas con platos de wok, ramen, pan bao, roll de carpacio, preparaciones con horno josper como el pollo césar o el pisto de Maribel 3.0. o postres tan ricos como el brownie o el cheesecake. Ademas, es de los sitios de Madrid en los que puedes hacer brunch o desayunos fuertes cualquier día de la semana. Beben de la influencia de distintas nacionalidades y después, le dan un golpe de efecto, una vuelta de tuerca que remarca su personalidad informal y un poco gamberra.






Restaurante La Musa: lubina

Restaurante La Musa: lubina

La decoración, especialmente hecha para el 20 aniversario, se inspira en los orígenes, en las barras de mármol y los espejos pero añade un mural muy especial hecho con poleas y pedales, la cocina vista, las lámparas, que dan una luz ambiente de lo más personal y unos enormes ventanales que hacen las veces de terraza cuando hace buen tiempo. El color azul es la identidad que quiso proponer el estudio Triscaideca, que se encargó de la reforma, con el precioso neón en el exterior.

En un sábado efervescente, La Musa pone a funcionar su lista de espera, que motiva situaciones muy divertidas y que siempre va rápido. Tras más de 20 años de experiencia, la cocina va como un reloj y el servicio es tremendamente amable y ayuda en todo lo necesario. No falla La Musa. Déjate inspirar y alimentar.

Los datos. La Musa. Calle Manuela Malasaña, 18.914 48 75 58. Horario: todos los días, de 9h a 01h. Precio medio: 20-25€. Más información en su web.

*Fotos: Paco Montanet






Noemi

Si no llevo los ojos muy abiertos, me pierdo por Madrid. Y tanto si me fijo en el camino como si me pierdo, encuentro sitios preciosos para compartirlos con vosotros. Tengo una manía compulsiva: disfrutar de la buena comida. ¿Quieres descubrir Madrid con nosotros?

No Comments

Post a Comment

MeGustaMiBarrio en tu correo

 

¿Quieres saber lo que se cuece en Madrid?
Suscríbete para no perderte lo mejor de la ciudad y recibirás sorpresas, planes y promociones exclusivas. No te inundaremos de spam.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies