El chico de los periódicos, el paperboy, es un pobre chaval que tiene que recorrerse día a día su barrio de cualquier ciudad americana repartiendo la prensa y aguantando a sus vecinos. Todo por la calderilla que le permitirá comprarse los caprichos. Pero un paperboy...
¿Cuántas pizzas pueden consumirse al año en Madrid? ¿Miles? ¿Decenas de miles? Y sin embargo, ¿cuántas puedes recordar que sean realmente buenas? En Augusto Figueroa, en pleno bullicio de Chueca (en el antiguo local de Pico de Gallo), abre Massa Pizza, una pizzería pequeña pero...
Por fuera. Fugitivos. Haciendo lo que le da la gana donde quiere y tan bien hecho, que engancha. Runaways es un viaje gastronómico que comienza y revoluciona Legazpi y que acaba mucho más allá, buscando una experiencia que trasciende el mero bocado y se combina...
Restaurantes en Madrid hay muchos; experiencias gastronómicas, muchas menos. Y la lista se reduce si no quieres dejarte un dineral. Hasta que entras en Barra M. Una larga barra de acero en forma de M dirige tu vista hacia el horizonte desde la entrada. Esa...
No hay nada en Madrid como El Paracaidista. Esta tienda de cuatro pisos se definiría más como una 'concept store' o como un microcentro comercial, al estilo de Colette o Merci en París o el Corso Domo en Milán pero se quedaría un poco corto. Es...
Bocacalle aprisiona entre cuatro paredes el bullicio callejero de un puesto de comida. En medio de esta ola de adoración por el street food y los camiones gastronómicos, Bocacalle presenta una oferta realmente rompedora y sorprendente (todo con permiso de StreetXO, que no he ido)....
Zampar, morder, roer, chupar, mancharte las manos de salsa y lamerla del dorso sin preocupación. Dar un mordisco, y otro, y devorar a dos carrillos sin protocolos, gastando servilletas como si no hubiera mañana, disfrutando como si fuera día de fiesta. Buns & Bones tiene una...
Un tuk tuk es un pequeño vehículo de tres ruedas con motor que puedes encontrar en la mayor parte de las ciudades asiáticas. Probablemente, sea de las pocas cosas en común que tienen los países del inmenso y variado continente que es Asia entre sí. Tuk Tuk se...
Al restaurante La Casa Tomada hay que ir con hambre. Con hambre, con sed y con curiosidad. Y a ser posible, acompañado. Porque este restaurante y galería de arte abierto en Malasaña pretende saciar las necesidades humanas a base de bocadillos gigantes de autor, cervezas...
Un local en Pasadena (EEUU), dos que combinaron talento en Malasaña y un tercero que quería cambiar de vida fueron la inspiración y génesis del restaurante Bestia, un local que rompe con lo establecido en el barrio de Salamanca para dar otro aire a una...
