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Raro Rare: exquisito gabinete de curiosidades gastronómicas

Bastones, unicornios de tela, animales disecados y una hipnótica diosa conviven en una exquisita esquina de la plaza de Barceló. Todas viven dentro de Raro Rare, un restaurante diferente, una apuesta gastronómica y decorativa arriesgada pero ganadora. Más allá del tataki, el risotto y la...

Elektra Madrid

Restaurante Elektra: comer sano es más divertido en Chamberí

El restaurante Elektra quiere enamorarte en Chamberí. En un local luminoso y con una decoración vibrante y colorida, Elektra apuesta por la cocina sana para todos los paladares. Materia prima saludable, escogida por su calidad y por su respeto al entorno, componen una carta divertida,...

La Sanducherie: una vuelta de tuerca al sandwich

Buscábamos un sitio donde los bocadillos tuviesen un relleno un poco más original que el Sota-Caballo-Rey al que estamos acostumbrados en Madrid. Que nos encantan el bocadillo de calamares, el de tortilla y por supuesto, el clásico de jamón ibérico que nos ha levantado un día...

The Market Madrid

The Market Madrid, cuidadosa cocina de mercado y fusión

Hay rincones encantados, delicados y muy especiales en Madrid. En cuestión de gastronomía, The Market Madrid es un restaurante gastronómico con esas características, cocina de mercado con toques internacionales en donde el cuidado al producto y al cliente es extremo. Miman sus seis mesas en...

Restaurante Pointer, cocina internacional y clase en Colón

No me gusta el concepto de restaurante "para ver y ser visto". Me da igual quién me vea. Me gusta más el rollo del restaurante Pointer, en el que yo veo, disfruto, miro, saboreo desde mi posición privilegiada sobre la plaza de Colón, en un...

El Recreo, salvados por la campana

"Se llama Taberna Recreo porque define a la perfección lo que queríamos crear: un espacio para el disfrute. En el colegio, el momento del recreo siempre era especial. Te olvidabas de las obligaciones y aprovechabas el tiempo al máximo para disfrutarlo con otros niños. En...

Sala de Despiece

Sala de Despiece: de raciones en el matadero

¿Te atreves a tomar unas raciones y unas cervezas en un matadero? ¿Sentarte tranquilamente en una sala de operaciones a chatear con los amigos? Dirás, a lo mejor, que un entorno así no te seduce nada y yo te replico que Sala de Despiece es...

Poncelet Cheese Bar, mucho más que los mejores quesos

¿Es posible vivir sin queso? Yo no puedo pero mi mejor amigo lo odia. Yo soy una ratona y él, lo mas que acepta es el plástico chicloso que llaman mozarella en las pizzas chungas. Poncelet Cheese Bar es una especie de paraíso de los...

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