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Restaurante Superchulo, cocina sana y original en Malasaña

Superchulo es el buen rollo y la energía positiva hechos restaurante. En una esquina icónica de Malasaña, enfrente del teatro Marquina y donde antes estaba la cervecería Molly Malone, se ubica este amplísimo comedor consagrado a hacer de la comida una experiencia feliz por dentro...

La Cantina de Matadero: café y pizza, solo para tus ojos

Decir que una actividad que se celebra en Matadero es exclusiva es una contradicción. Para suerte de todo nuestro barrio de Arganzuela, las estupendas iniciativas de Matadero Madrid, donde siempre hay sitio para todos los públicos, han conseguido atraer gente de todas partes a sus...

La Huerta de Almería: del campo a la mesa (o a tu casa)

Cada día, cuando hacemos la compra, muchos de nosotros peregrinamos por las estanterías de las fruterías o mercados (¡jamás supermercados!!) en busca de esa verdura, esa fruta, ese tomate que sepa a tomate como si fuera la búsqueda del Santo Grial. Y he de reconocer...

¡La Colmena Que dice Sí!: los productos de Madrid, en tu barrio

¿Sabes todos esos productos gastronómicos que te chiflan cuando vas al Mercado de Productores o al Mercado de Motores? ¿Esa tienda ambulante de fruta que ponen en estos mercados, donde las vecinas hacen cola con el carro y tú no tienes ni idea de qué hacer para comprarles a ellos habitualmente? ¿Y...

Restaurante Warehouse, de la granja al más delicado escondite

Warehouse es una estrella fugaz que decidió quedarse en Madrid. En un aristocrático edificio en María de Molina, se esconde un restaurante delicado, de productos exquisitos y experiencias únicas. Pero no os asustéis porque no hay que dejarse el bolsillo en el intento. A unos...

Ciro, taberna, barra y el mejor producto de temporada

La barra de Ciro recorre todo el restaurante como una espina dorsal. Amplia, brillante y acogedora, es escenario y reunión a la vez. Es la seña de identidad y parte del objetivo de esta preciosa taberna en la calle Fernando el Santo: recuperar la cocina tradicional...

Azotea Forus, la terraza fresca y sana de Malasaña

Un soplo de aire fresco por encima del asfalto, un refugio contra el calor y un escondrijo acogedor cuando haga frío. Por encima de los tejados del mercado de Barceló, se despereza Azotea Forus, una preciosa azotea con vistas a Tribunal y Malasaña en el...

Botanique, crudivegano gourmet en el mercado de Antón Martín

Botanique es uno de los tesoros que esconde el mercado de Antón Martín, quizá de los más originales. Es un restaurante de autor crudivegano, que así dicho puede echar para atrás a los no iniciados. Sin embargo, entra desde el primer momento por los ojos...

Le Qualitè, sencillez y mucha calidad en Chamberí

A Le Qualitè le llaman tasca pero yo creo que es por ir a lo sencillo. Y no porque no se lo curren. Al contrario. La clave de este pequeño restaurante en Chamberí es precisamente su obsesión por ir a lo esencial, al origen. Tener...

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