"Tengo 10 minutos para comer". "Espera, que cojo algo para comer por el camino y voy". "Me comería una ensalada rapidito, que el fin de semana ha sido duro". "Hoy me toca comer delante del ordenador, voy a ver si me pillo un sandwich". ¿Te...
Para ser el pequeño de cuatro hermanos y no quedarte al final de la fila, tienes que sacar una buena personalidad y mucho encanto. Sorprender, seducir, divertir, llevarte a la gente a tu terreno. Eso es lo que pretende y consigue el restaurante Pomerania, el...
Matute 12 siempre tuvo mucho rollo. El ambiente, la decoración bohemia y la música de los anteriores dueños le hacían una parada inexcusable en las tardes-noches del Barrio de las Letras. Ubicado en uno de los pocos edificios modernistas de Madrid (la casa Pérez Villaamil),...
Cada día, cuando hacemos la compra, muchos de nosotros peregrinamos por las estanterías de las fruterías o mercados (¡jamás supermercados!!) en busca de esa verdura, esa fruta, ese tomate que sepa a tomate como si fuera la búsqueda del Santo Grial. Y he de reconocer...
Hay espacios en Madrid que no deberían morir, locales que forman parte de la historia de la ciudad. Pero es verdad que muchos, a veces, necesitan una renovación, un cambio de aires para que las nuevas generaciones también se sientan atraídas por esos sitios que...
Hay sitios que te pasan desapercibidos sin saber muy bien por qué. He pasado cientos de veces por delante de los toldos azules del restaurante Oribú, en Chueca, sin fijarme. Y me equivocaba mucho. Porque dentro aguarda una arriesgada fusión de cocinas japonesa y mediterránea,...
El Reloj de Arena es mimo en su propuesta. Este restaurante cerca de Nuevos Ministerios se forjó como un proyecto de dos amigos, Rafael y Daniel, amantes de la hostelería pero que se dedicaban a la ingeniería y el padel, respectivamente. Entre ambos, se tomaron...
La Vanduca vino en un barco de nombre extranjero (holandés para más señas) desde Málaga a una pequeña calle al lado de Retiro. Este coqueto restaurante a orillas del pulmón de Madrid se ofrece de puerto de amarre para los que, deambulando por la zona,...
Cenar en Boho Bar es como volver a aquel restaurante ibicenco con el que sueñas en invierno. Es un rincón de Mikonos recreado en el centro de Chueca, un chiringuito de Formentera al que no te cansas de volver, aunque sea en tu imaginación. Fresco,...
