Cocina fusión archivos - Me Gusta mi Barrio
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Taramara, guisos y tacos conviven para impresionar

Todos necesitamos guardar en la recámara un restaurante para impresionar. Salimos a cenar con amigos y nos encanta el bar más moderno pero hay otras citas que necesitan otros marcos. Taramara es ese restaurante al que llevar a tus suegros, tus padres, tu jefe en...

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Oceanika: ilusionismo en la cocina de las maravillas

A Oceanika se llega a través del espejo, como en la novela de Lewis Carroll. Este restaurante ilusionista es un más allá de sabores panamericanos (o no), fantasía, imaginación y diversión. Un juego de realidades, una aventura dentro de una cocina de las maravillas en...

Sala Equis, la plaza secreta donde el cine y la música no acaban

Existe, oculto en una calle estrecha de La Latina, en un edificio antiguo, atravesando un pasillo un poco oscuro, una plaza luminosa en fiesta permanente. Un espacio donde nunca se apaga la pantalla de cine, donde las cervezas acompañan a la tertulia y los conciertos...

Me cago en el amor, volumen II.

Me cago en el amor. De nuevo, Tonino Carotone me pone la banda sonora de hoy y yo le pongo un par de velas a Paquita la del Barrio por todas las ratas de dos patas que puedan cruzarse en vuestro camino. Pero, queridos lectores,...

Lobby Market: cocina gourmet asequible en Gran Vía

La principal arteria de Madrid, la Gran Vía, tiene dos personalidades: una de Callao hacia Plaza de España, más bulliciosa, con más guirigai de turistas, teatros y franquicias gastronómicas y otra entre Callao y la calle Alcalá, donde los edificios oficiales abren sus bajos a...

Restaurante Kuoco 360 Food: la cocina más viajera en Chueca

Las modas lo marcan todo, incluso la carta de los restaurantes. Y no solo por la igualdad fotocopiada de las franquicias sino también por aquellos que optan por repetir los grandes éxitos gastronómicos, esos platos reconocidos que gustan a todos. Así, pues a veces uno...

MAD13: restaurante y terraza moderna en Paseo de la Habana

Lo que nos gusta una bonita terraza, ¿verdad? Y más si tiene una carta de cocina moderna, reconocible pero divertida, perfecta para compartir entre amigos y una buena carta de copas para empezar la noche en un precioso entorno. El restaurante MAD13 tiene ese delicioso...

Oribú: Japón tiene orilla al Mediterráneo en la cocina

Hay sitios que te pasan desapercibidos sin saber muy bien por qué. He pasado cientos de veces por delante de los toldos azules del restaurante Oribú, en Chueca, sin fijarme. Y me equivocaba mucho. Porque dentro aguarda una arriesgada fusión de cocinas japonesa y mediterránea,...

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