Cocina española archivos - Me Gusta mi Barrio
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Me cago en el amor, volumen II.

Me cago en el amor. De nuevo, Tonino Carotone me pone la banda sonora de hoy y yo le pongo un par de velas a Paquita la del Barrio por todas las ratas de dos patas que puedan cruzarse en vuestro camino. Pero, queridos lectores,...

Tasca Barea: cañas y tapas que unen barrios

La Tasca Barea es preciosa. Es un auténtico bar de cañas y tapas de toda la vida, donde estar a gusto y picotear rico y sin embargo, te podría pasar desapercibido. Está en ese cruce de caminos que es la parte de arriba de la...

Conservas Nudista, ellos saben mejor desnudos

El destape está servido en lata. En Conservas Nudista, todo se come como Dios lo trajo al mundo. Si acaso, con algún fresco y con un poquito de aceite que resalte el sabor. Se abre la lata (la lata, sí, de conservas, que es que...

La Bobia: el asturiano canalla de La Latina

Ni chigre con ríos de sidra por el suelo ni restaurante formal de mantel de hilo y chuletones a precio de oro. La Bobia es una fiesta. Es un restaurante asturiano, sí, pero enfocado en el tapeo de calidad, la sidra rica y los precios...

Jagger: donde los platos tradicionales se vuelven rockeros

Elegir un restaurante tiene mucho que ver con modas, caprichos y estados de ánimo del día. Hay veces que apetece comer italiano; otras, que queremos ir a un restaurante bonito y otras, en las que nos pide el cuerpo riesgo y aventura en los sabores....

Sifón: el colmado madrileño en el que probarlo todo

Nos gustan las terrazas y los rincones un poco secretos. Por eso nos gusta Sifón, una taberna-colmado especializada en productos madrileños que despliega unas cuantas encantadoras mesas en la plaza del Rey. Aunque está en pleno centro, pegada a la calle Barquillo y de espaldas...

Café Comercial: larga (y nueva) vida al café centenario

Hay espacios en Madrid que no deberían morir, locales que forman parte de la historia de la ciudad. Pero es verdad que muchos, a veces, necesitan una renovación, un cambio de aires para que las nuevas generaciones también se sientan atraídas por esos sitios que...

Lobby Market: cocina gourmet asequible en Gran Vía

La principal arteria de Madrid, la Gran Vía, tiene dos personalidades: una de Callao hacia Plaza de España, más bulliciosa, con más guirigai de turistas, teatros y franquicias gastronómicas y otra entre Callao y la calle Alcalá, donde los edificios oficiales abren sus bajos a...

La SantPere: cocina tradicional catalana en Retiro

La SantPere es un espacio un tanto misterioso. El mismo local en la calle Ibiza tiene su Doctor Jekill y Mr Hyde aunque en este caso, no se sepa cuál de las dos caras es la más atractiva. Como Lady Halcón, la protagonista de un...