No conozco Italia. Nunca he viajado al país de la bota. Pero reconozco unos buenos carbonara con verlos. Y los de Fellina, lo son. Sin trucos, natas ni bacon. Yemas de huevo de corral, guanciale y pecorino preparados directamente en la mesa, para que veas...
Coté Café es un rincón escondido, una cafetería acogedora de trato cercano en la que descubrir un café de especialidad, dejarse llevar por los dulces veganos, charlar sobre literatura o hacer amigos al suave ritmo de una bossa nova. Sabes cómo entras pero no cómo...
El corazón de las tinieblas fue la quinta novela del autor polaco Joseph Conrad (1857-1924) y ha sido la inspiración de Metatarso para producir su último trabajo en Teatros del Canal, Chamberí. La historia, publicada primero por entregas y en libro en 1902, ficcionaliza los...
Santa Kafeina es una divina cafetería de Chamberí que sirve café de especialidad y unos dulces caseros como para resucitar. Un rincón regentado por dos ortodoxos de este sagrado brebaje. Oremos: Ave Kafeina, llena eres de gracia, el aroma es contigo, bendita tú eres entre...
Tripea es una experiencia rara. No digo diferente, digo rara. Y no sé si el mundo está al revés o soy yo el que está cabeza abajo. Una película de las que molan, de las que se disfrutan, de las que hay que probar en...
El Mercado de Vallehermoso es el nuevo corazón gastronómico de Chamberí. La propuesta es triple: puestos tradicionales con alimentos de calidad a buen precio, artesanos con productos ecológicos de la zona y rincones de degustación con propuestas castizas e internacionales. En este reportaje te presentamos...
Para ser el pequeño de cuatro hermanos y no quedarte al final de la fila, tienes que sacar una buena personalidad y mucho encanto. Sorprender, seducir, divertir, llevarte a la gente a tu terreno. Eso es lo que pretende y consigue el restaurante Pomerania, el...
El chico de los periódicos, el paperboy, es un pobre chaval que tiene que recorrerse día a día su barrio de cualquier ciudad americana repartiendo la prensa y aguantando a sus vecinos. Todo por la calderilla que le permitirá comprarse los caprichos. Pero un paperboy...
Mawey es una taquería moderna de producto español y sabor mexicano. Personalísima, sorprendente y buen destino para divertir al paladar en el corazón de Chamberí. Si estás dando una vuelta por la calle Fuencarral déjate caer por esta propuesta. Ponte cómodo, pide un cóctel La...
Los restaurantes especializados empiezan a formar legión en Madrid. Cuando antes solo encontrábamos restaurantes panasiáticos en los que no se distinguía la cocina china de la coreana y thailandesa o cuando los mejores restaurantes japoneses de Madrid se limitaban a servir sushi, hoy tenemos una...
